Un tercio de los alimentos producidos en el mundo acaba en la basura cada año. Unos 92 kg de alimentos por persona y año son desechados en los hogares, de los que el 60 % son perfectamente comestibles.

El despilfarro de alimentos es un problema social, medio ambiental y económico al cual es necesario dar una respuesta de forma urgente. Y para el Gobierno Vasco, es un tema prioritario.