Munduan urtero ekoitzitako elikagaien herena zaborretara doa. 92 kg elikagai botatzen dira pertsonako urtean gure etxeetan; horietako %60 jangarriak dira, gainera.

Elikagaiak alferrik botatzearena gizarte, ingurumen eta ekonomia arazo bat da, eta ezinbestekoa da horri erantzun bat ematea lehenbailehen. Eusko Jaurlaritzarentzat ere lehentasunezko gaia da.